Bilancia da cucina in bambù Kitchin™

Una bilancia da cucina elettronica ed ecologica realizzata in legno di bambù

Ecco uno dei utensili da cucina in bambù pratico, di design ed ecologico da avere assolutamente nella tua cucina. La nostra bilancia da cucina in bambù Kitchin™ ti consente di pesare tutti i tuoi ingredienti al grammo più vicino con alta precisione. Il suo rivestimento in bambù è facile da pulire. Ultra pratica per le sue dimensioni, la puoi portare ovunque come una vera e propria bilancia tascabile removibile. Compatto ed extra piatto, puoi riporlo facilmente in un angolo della tua cucina.
Facile da usare e molto preciso, ti accompagnerà a cucinare le tue ricette di cucina preferite. Dai un tocco ecologico alla tua cucina e promuovilo materiali sostenibili come il bambù nella scelta dei vostri utensili e accessori da cucina.

Caratteristiche delle nostre bilance da cucina in bambù Kitchin™

• Produzione: Balance Board in legno di bambù di alta qualità senza BPA
• Modello in scala: bilancia digitale / bilancia da cucina digitale culinaria / bilancia alimentare
• Tipo: elettrodomestico
• Discreto e sottile: 23 cm di lunghezza per 16 cm di larghezza. Altezza 2,2 cm
• Unità di misura: grammi, chilogrammi, libbre, once
• Peso: 380 grammi
• Quadrante del display: display LCD retroilluminato con indicatore della batteria
• Capacità di carico: in grado di pesare fino a 5 chili di capacità massima
• Alimentazione senza caricabatterie: 2 batterie AAA (non incluse)
• Piedini antiscivolo: adatti su qualsiasi piano di lavoro in legno o acciaio inox
• Questo tipo di equilibrio una vita di diversi anni a condizione che non subiscano uno shock troppo forte.
• Rapporto qualità prezzo ottimale
• Istruzioni: incluse

Caratteristiche aggiuntive:

• Smart timer: funzione di spegnimento automatico in caso di inattività
• Messaggio di avviso di sovraccarico e batteria scarica
• 2 Tasti a sfioramento per tarare e cambiare unità di misura

Ricetta della torta al cioccolato di Bamboo Home Store

Le arti culinarie richiedono precisione e accuratezza, soprattutto nel campo della pasticceria. In effetti, il mancato rispetto delle proporzioni in quest'area può farti perdere completamente le tue torte. Nella realizzazione di certi dolci il termine a prima vista o mestolo è radicalmente vietato.

È molto importante rispettare scrupolosamente determinati dosaggi e temperature per non ritrovarsi con dei mini blini striminziti al posto dei succulenti macaron. 🤣

Per non correre rischi, vi presentiamo la nostra semplicissima ricetta della torta al cioccolato di uno dei più grandi cuochi francesi, il signor Cyril Lignac. per piecere ! Questa ricetta richiede ovviamente l'uso di a bilancia di precisione in bambù per pesare ogni ingrediente.

Ingredienti :

• 500 grammi di cioccolato fondente
• Minimo 70% di cacao
• 500 grammi di burro
• 10 uova
• 250 grammi di zucchero
• 150 grammi di farina

Preparazioni:

Una volta posizionati i contenitori sulla bilancia per pesare gli ingredienti, non dimenticare di sbrigarti "la funzione tara".

1. Sciogliti dentro bagnomaria in un'insalatiera o in un misurino capiente cioccolato e burro. (evitate il microonde per preservare tutti gli aromi del cioccolato) otterrete un composto liquido che potrete mescolare.
   
   
2. In un recipiente vuoto, rompere le 10 uova intere poi aggiungere la farina e lo zucchero. Amalgamare il tutto fino ad ottenere una pasta omogenea e semidensa.
   
   
3. Incorporare il composto di burro e uova al cioccolato, la farina e lo zucchero insieme.

Otterrete quello che in gergo pasticcere si chiama: una torta al cioccolato.

Prendete dei piccoli stampini in vetro temperato progettati per resistere alle alte temperature oppure degli stampini in alluminio molto pratici ma non riutilizzabili. Si noti che l'alluminio è infinitamente riciclabile , pensa alla raccolta differenziata.
Imburrate poi infarinate i vostri stampini per facilitare il rilascio della vostra futura morbidezza, e aggiungete il vostro composto.
In forno preriscaldato a 200 gradi infornate le vostre soffici torte per 10 minuti, è pronto!
Serviteli tiepidi, per farlo riscaldateli nel microonde per 30 secondi e accompagnateli con crema pasticcera e una coulis di fragole coronata da un lampone, una delizia assicurata.

Buon appetito.

consiglio dietetico

Se la tua bilancia personale mostra un indice di massa corporea troppo alto per te, potresti essere in sovrappeso. Sai che puoi continuare a divertirti mantenendo la linea?
In questa stessa ricetta vi invito a sostituire il burro con un ingrediente magico e insospettato in una ricetta di torta al cioccolato, le zucchine.
Prendi spunto dall'articolo nel link qui sopra per ottenere le giuste proporzioni.
Non è necessario pesare il cibo al grammo più vicino per perdere grasso e aumentare la massa muscolare. Basta una dieta sana per perdere calorie per ritrovare la linea senza stancarsi su un tapis roulant. Per capire il tuo metabolismo, ti suggerisco di leggere Paléo Nutrition di Julien Venesson, un libro molto chiaro che ti aiuterà ad applicare la giusta dieta legata al tuo metabolismo mentre prepari dei buoni pasti.

La storia della bilancia

Confrontare la massa di due oggetti o definire quella di un oggetto rispetto a un riferimento è un'esigenza che risale a diversi millenni prima della nostra era. Nel tempo e grazie al progresso tecnico, la bilancia è migliorata per soddisfare, a seconda dei diversi utilizzi, le sempre maggiori esigenze in termini di riproducibilità e precisione.
La nostra esigenza di una pesatura accurata risale al - 5000 a.C. durante il periodo dell'antico Egitto. I metodi di pesatura, gli utensili e le macchine sono stati perfezionati nel tempo, il commercio richiede sempre più precisione.

Ma fu nel XVII secolo che fece la sua comparsa la bilancia Roberval che rivoluzionò la pesatura con l'idea di posizionare i vassoi sopra la trave e non più sotto. Questa bilancia sarebbe stata inventata dal matematico Gilles personne de Roberval (1602-1675). Questo strumento, molto criticato dai revisori per la sua mancanza di precisione e accuratezza, sarà comunque molto popolare sui mercati e come bilancia domestica.