Portafiltro per caffè in bambù

Un portafiltro per caffè ecologico

Ecco un accessorio indispensabile per gli amanti del caffè dallo spirito ecologico. I nostri portafiltri per caffè sono realizzati in legno di bambù naturale, daranno un tocco legnoso ed eco-responsabile alla tua cucina.

Puoi attaccarli molto facilmente alla parete di fronte alla tua macchina da caffè per realizzare un portafiltro da caffè a parete usando un tassello e una vite, non devi solo avvitare fino in fondo per incorporare il nostro supporto, che ti lascerà un po' più di spazio sul piano di lavoro.
Scopri nella nostra collezione di accessori da cucina in legno di bambù , cosa dotarti di utensili esotici ed ecologici.

Le caratteristiche dei nostri portafiltri da caffè

• Produzione: bambù
• Peso: circa 150 grammi
• Capacità: cento filtri
  

Consumo di caffè in Francia

È difficile privarci della nostra tazza di caffè quotidiana... La Francia è la 19a nazione più consumatrice di caffè al mondo con 5,4 chili pro capite all'anno. È la seconda bevanda più consumata dietro l'acqua nelle nostre case...

Scegli la macchina ideale:

I produttori di macchine da caffè non mancano di fantasia per proporci la macchina giusta per i nostri consumi e i nostri gusti. Ne esistono di diversi tipi ed eccone alcuni:

La macchina a cialde

Queste macchine ci offrono la possibilità di bere a casa un caffè di qualità professionale, la maggior parte di esse dispone di un sistema di preriscaldamento programmabile oltre che di uno spegnimento automatico che offre la possibilità di produrre un caffè "espresso" o un caffè lungo. Offrono un comfort di utilizzo molto semplice.

Tuttavia, questi baccelli sono monouso e quindi usa e getta, il che genera una nuova forma di inquinamento a causa della loro fabbricazione, che è il più delle volte realizzata in alluminio, un materiale infinitamente riciclabile a condizione di gettare le capsule nel contenitore giusto. .

Le tipologie di macchine che offrono l'utilizzo di questo tipo di cialde sono meglio conosciute con i marchi Nespresso e le caffettiere Nescafé Dolce Gusto.

Macchine per caffè in grani a percolatore

Molto più ecologiche delle macchine a cialde! Potrai selezionare tu stesso il tuo caffè dall'ampia scelta di gusti arabica e robusta offerti dai torrefattori specializzati dei marchi Cofféa , ad esempio (prova la gamma Barista grind 5). Queste macchine sono spesso dotate di un contenitore in grani integrato e di un macinino destinato a macinare il caffè, quindi puoi raccoglierlo pronto per essere passato nella caffettiera e poi gustarlo.

Macchine da caffè tradizionali

Al Bamboo Home Store siamo rimasti con il “vecchio stile” perché nei nostri locali abbiamo optato per una buona vecchia caffettiera che tutti conosciamo.

Facile da usare, basta aggiungere acqua nel vano bollitore integrato e fa il suo lavoro, il flusso lento rilascia un gradevole profumo di caffè in tutta la stanza. L'unico inconveniente è dover buttare via o disfarsi dei fondi di caffè... AHAHA 🤣 forse non lo sapevi ancora, ma i fondi di caffè sono riutilizzabili in molti ambiti, ecco 3 esempi:

• Gettandolo nel sifone del tuo lavandino mantiene e deodora le tue pipe,
• Naturalmente ricco di oligoelementi, costituisce un ottimo fertilizzante o compost,
• Un cattivo odore di formaggio nel tuo frigorifero? Metti una tazzina di fondi di caffè in un angolo per farlo sparire...

Come evitare i depositi di calcare e disincrostare la tua caffettiera?

Un piccolo trucco per mantenere le vostre macchine da caffè qualunque sia il tipo di macchina. Il calcare è una piaga per il buon funzionamento delle macchine: a lungo andare danneggia le prese d'acqua, indebolisce le tubazioni, forza il motore che può finire per irrigidirsi.
Per evitare ciò, vi consigliamo di tanto in tanto di far passare nelle vostre macchine una soluzione di metà della quantità di acqua per metà di aceto bianco per pulire la vostra caffettiera.

Le proprietà dell'aceto agiscono sul calcare e lo sciolgono con il calore. Successivamente, fai scorrere due volte acqua pulita senza aceto per rimuovere il forte odore che potrebbe lasciare e quindi alterare il gusto dei tuoi prossimi caffè.

Come conservare il caffè?

Che sia in grani o macinato, il modo migliore per conservare il tuo caffè, tutto il suo sapore e aroma, è conservarlo in un contenitore ermetico di vetro o ceramica con coperchio. Evita le lattine di ferro o acciaio inossidabile che ne alterano il gusto. Si noti che i chicchi di caffè si conservano meglio del caffè macinato.

Bonus: la vera ricetta del cappuccino italiano

Una delle ricette di bevande calde più famose al mondo, il cappuccino! Un caffè espresso su cui versiamo schiuma di latte, non panna montata!!! Altrimenti si chiama caffè viennese. 🧐

Il cappuccino è composto in parti uguali da 25 a 30 ml di caffè espresso e schiuma di latte. La qualità del latte è molto importante, deve essere intero e pastorizzato perché questo faciliterà la formazione di una schiuma compatta e cremosa. Per preparare in casa un buon cappuccino, ti servirà una macchina dotata di lancia vapore.

Tempo di preparazione 3 minuti :

1. Versare il latte freddo in una caraffa, meglio se di acciaio inox, immergervi la lancia vapore appena sotto il livello della superficie del latte, avendo cura di far uscire un getto di vapore poco prima.
   
   
2. Una volta che il latte inizia a schiumare, abbassare ancora un po' l'ugello avendo cura di lasciarlo sotto il livello del latte. Il latte è pronto quando la temperatura ha raggiunto i 65 gradi. Ci vorranno in media 15 secondi.
   
   
3. Versate il vostro caffè espresso in una tazza che possa contenere da 6 a 7 cl quindi aggiungete metà del latte, trattenendo la schiuma con un cucchiaio, quindi rabboccate con il resto della schiuma.
   
   
4. Infine, cospargere la tazza di cacao amaro. Basta così! 😁

Per i puristi, ci si può sbizzarrire con la "latte art" che è una tecnica per decorare il cappuccino. Prova a disegnare un cuore, una rosa o un tulipano sull'ultima crema di latte versata. Tuttavia, questa tecnica richiede un minimo di pratica e conoscenza della professione del barista.