Promotion exceptionnelle sur notre collection d'accessoires de mode :
  • Couteau de chasse artisanale manche en bois de loupe modèle Alpha
  • Couteau manche en bois de loupe modèle piémontais
  • Couteau manche en bois de loupe modèle piémontais lame rétracté

Odin™ Couteaux de forgeron


    • €550,00
    Modèles
    Alpha
    Piémontais
    Manche en :
    Bois de Bambou
    Bois de Loupe de Peuplier
    Bois de cerf
    Seulement 1 restant!

    Livraison entre le 20/11 et le 29/11

    Couteaux manche en bois de forge artisanal

    Forgeron en train de fabriquer un couteau manche en bois de cerf

    Quand la passion et le savoir-faire sont réunis dans les mains d'un artisan, la qualité est souvent au rendez-vous. C'est avec une grande fierté que nous vous proposons nos 2 modèles de couteaux brut de forge artisanal. Fabriqués de main de maître par un véritable artisan forgeron Français. Nous vous garantissons l'exclusivité d'un couteau taillé et forgé pour vous car aucun de nos couteaux Odin™ sont dupliqués à l'identique dû à leurs fabrication 100% artisanale.

    Nous vous proposons 2 modèles baptisés Alpha™ et Piémontais™ tout 2 confectionnés avec des manches en bois pour une bonne prise en main. Nous vous proposons de choisir entre du bois de cerf, du bois de loupe de peuplier stabilisé et du bambou que nous ne présentons plus chez Bamboo Home Store. 
    En effet, nous vous invitons à découvrir notre plante emblématique au travers des articles de notre blog l'Éco Mag vantant les bienfaits et usages du bambou.
    N'hésitez pas à consulter notre collection d'accessoires et ustensiles de cuisine en bois bambou pour apporter une touche exotique et écologique à votre cuisine.

    couteaux forgé à la mainNos couteaux de forge avec manche en bois sont fabriqués suite à plusieurs méthodes de forge bien spécifique pour vous garantir une solidité optimale. Nos 2 modèles sont fondus dans un acier C70. Le modèle Alpha™ est parfait en tant que couteau de cuisine, couteau tactique et couteau de chasse. Le modèle Piémontais™ est considéré comme étant un couteau de poche idéal pour les campeurs et randonneurs à la recherche d'une belle girolle.


    Couteau pliant manche en bois modèles Piémontais™

    • Acier : acier au carbone C70
    • Style : couteau de poche manche en bois / couteau pliant piémontais / couteau tactique
    • Poids : 200 grammes
    • Genre : opinel / laguiole 
    • Fabriqué en France / coutellerie artisanale

    Couteau de cuisine manche en bois modèles Alpha™

    • Acier : acier au carbone C70
    • Style :  couteau de chasse manche en bois / couteau manche en bois cuisine / couteau tactique
    • Poids : 450 grammes
    • Genre : couteau multifonctions / couteau de survie
    • Fabriqué en France / coutellerie artisanale

    En plus des bois proposés dans la liste des choix ci-dessus, nous pouvons vous proposer de réaliser vos manche avec la liste des bois suivant : bois d'olivier, bois de rose, bois de noyer, bois hêtre, bois d'ébène ... 
    N'hésitez pas à nous contacter par mail pour prendre connaissance de nos stocks de plaquette en bois disponible. Lors de votre achat, nous vous proposerons l'étui en cuir adapté au modèle du couteau que vous aurez choisi.

    Comment sont fabriqués nos couteaux de forgeron Odin™

    couteau artisanal bois de cerf

    Fabriquer un couteau en bois artisanal nécessite 10 étapes et pas moins de 2 jours de travail. Tout couteau de forge digne de ce nom passe obligatoirement par les étapes décrites ci-dessous :

    Réalisation d'un couteau artisanal manche bois étape par étape

    Lame en acier rouge ardente pour réaliser un couteaux de forgeron

    1- La première étape va consister à la préparation du lopin. En fonction de la taille du couteau souhaité, le forgeron va prendre une section d'acier en forme de rectangle de 5 millimètres d'épaisseur.

    2- Cette étape consiste à former la pointe. Le maitre artisan va refouler un angle du lopin avec son marteau afin de provoquer un renflement du métal sur l'extrémité qu'il va contre forger de manière à ramener l'épaisseur à 5 millimètres.

    couteaux de forge

    3- La réalisation des émoutures. Cela consiste à réaliser la pente qui va amener à la partie tranchante du couteau. Pour cela, le forgeron va refouler le métal vers le centrer de la lame pour concevoir ces doubles pentes.

    4- La plate semelle. Cette étape consiste à harmoniser les courbes de la lame avec le reste du manche. Pour ce faire, la lame montera à une température entre 800 et 1000 degrés pour pratiquer l'étirement et le refoulement du métal. Les deux surfaces de la lame devront être le plus parallèle possible pour favoriser l'installation des plaquettes de bois souhaités.

    2 couteaux de forge

    5- Une étape importante et généralement assez compliquée pour les apprentis forgerons. Elle consiste à tout mettre en ligne car il est impératif que le manche et la lame soient aligné.

    6- La normalisation. C'est la première des quatre traitements thermiques que le forgeron fait subir au couteau. Elle se pratique en fin de forgeage de la lame. Elle a pour but d'homogénéiser ce que l'on appelle la cristallisation de l'acier. Passé la barre des 900 degrés, l'acier augmente la taille de ses grains. Pour la réduire, le forgeron frappe à cout de marteau pour faire bouger les cristallisations entre elles qui vont se réduire automatiquement. 

    4 couteaux de forge

    7- La détention. Ce traitement thermique a pour but de transformer toutes les cristallisations de l'acier en une cristallisation douce et souple, ce qui permettra notamment de percer le manche, et de reprendre les émoutures au tank abrasif.
    Cette opération se fait souvent le soir après le travail de forgeage puisqu'il faut que la lame monte en température de forge et diminue de manière progressive et lente.

    8- Le travail de la lame. Les émoutures sont reprisent au tank abrasif et le manche et percer au endroit ou le forgeron viendra riveter les plaquettes de bois à plate semelle.

    Méthode trempage

    9- La trempe. C'est la troisième opération thermique qui a pour but de durcir l'acier au maximum. Le forgeron transforme toutes la cristallisations d'acier en une cristallisation austénitique. Il existe cinq milieux de trempe du plus doux au plus dur en ordre croisant.

    1. La trempe à l'air
    2. La trempe à l'huile
    3. La trempe à l'eau
    4. La trempe à la saumure (eau + sel)
    5. La trempe au liquide organique ( sang, urine etc)

    Cependant, notre forgeron réalise son trempage à l'huile. Il monte la lame en température dans sa forge de manière homogène, entre 810 et 850 degrés. Une fois la température atteinte, il la maintient durant 1 à 3 minutes.

    10- Le revenu. Le dernier traitement thermique qui à pour but d'adoucir un peu la dureté de l'acier et d'augmenter sa souplesse. Le forgeron transforme l'austénite en une cristallisation appelée martensite.

    Comment entretenir et aiguiser nos couteaux Odin™

    Un couteau ne se lave pas, il s'essuie tout simplement. Ne le passer pas au lave vaisselle même si le bois du manche utilisé est imputrescible. Nous vous recommandons d'essuyer votre lame après chaque utilisation et d'utiliser un lansky pour l'affûter avant de ranger votre couteau. En effet, cette simple habitude d'entretien prolongera l'efficacité de votre couteau manche en bois ainsi que le tranchant de sa lame. 
    Si vous ne savez pas vous servir correctement d'un fusil ou d'un affûteur, la simplicité d'utilisation d'un lansky vous garantira un affûtage efficace en toute simplicité. Il suffit de placer votre lame bien droite dans l'emplacement prévu à cet effet et de faire glisser votre lame une à trois fois dans le même sens. 

    Couteau forge de Damas

    couteau forge damas

    Profitons pour en apprendre plus au sujet du métier de forgeron et de la méthode de forge de Damas. L'acier Damas ! C'est un terme que tous les amoureux de la coutellerie auront entendu au moins une fois. Cependant, qu'est-ce qu'un couteau de Damas et pourquoi sont il si réputé ? Qu'est-ce qui a fait la réputation de cette méthode de forge et pourquoi est elle t'en convoite et si onéreuse ? 

    L'acier de Damas n'est pas un type d'acier spécifique, il est obtenu suite à un processus de fabrication unique et ancestrale. Ce métal est réalisé à partir des métaux suivants : fer, acier et nickel, qui ont une réaction différente aux attaques de l'acide et de la trempe. Il existe plusieurs procédés de fabrication mais chaque méthodes laisseront des motifs ondulés, en vagues et en spirales bien propre aux lames de Damas.

    couteau forge damasHistoriquement parlant, l'acier de Damas était fabriqué à partir d'un acier originaire des Indes appelé "acier wootz". Ce dernier était d'une qualité exceptionnelle d'acier à base de minerai de fer provenant des régions du sud et du Centre-sud de l'Inde et du Sri Lanka. 300 ans av.Jc, L'acier wootz est introduit par les Arabes dans les régions du Moyen-Orient, plus particulièrement en Syrie d'où son appellation : lame de Damas, Damas étant toujours la capitale de la Syrie actuellement. Ces lame on la réputation d'être d'un tranchant, d'une solidité et d'une durabilité sans égal. À l'image du sabre du Samouraï, les couteaux Japonais sont réalisés avec des lames se rapprochant de la qualité des lames de Damas.

    Quelles sont les temps d'expédition et de livraison ?

    Cela peut varier selon les produits commandés et la quantité. En règle générale, nos colis sont expédiés sous 5 jours ouvrables puis livrés sous 7 jours. Sous le bouton “AJOUTER AU PANIER”, vous avez une estimation vous indiquant la date à laquelle vous recevrez votre colis. Dans de rares cas, vous pourrez recevoir vos colis en 21 jours.

    Comment suivre ma commande ?

    Lors de votre achat sur notre site vous recevrez un mail de confirmation d'achat, puis quelques jours suivants, un second mail vous fournissant un numéro de suivi vous informant que votre colis a été expédié. Pour suivre tout le cheminement de votre colis, il vous suffira de cliquer sur le lien suivant =>Je suis mon colis puis rentrer le numéro de suivi qui vous a été fourni. Si vous rencontrez un problème pour avoir des informations concernant votre suivi, vous pouvez contacter notre service clientèle.

    Comment contacter le SAV ?

    Notre équipe est à votre disposition pour toute question sur nos articles, votre commande ou autre interrogation d'ordre générale. contact@bamboohomestore.fr

    Livrez-vous hors de la France ?

    Nous pouvons livrer n’importe quel pays francophone : Belgique, Suisse, Canada…. Cependant, il est préférable de contacter notre support client contact@bamboohomestore.fr car le prix de la livraison peut varier selon les pays.

    D’où vient le bambou utilisé pour la confection de vos produits ?

    Bonne question ! Il est de principe chez Bamboo Home Store d’être transparent avec nos clients. Notre site est une plate-forme réunissant plusieurs fournisseurs se trouvant essentiellement en Asie, Afrique et Amérique centrale. Le bambou est une plante des plus écologique mais elle ne pousse pas naturellement en Europe, nos produits sont donc importés.

    Vos produits sont-ils issus d’une culture écoresponsable ?

    Très bonne question ! Le bambou pousse de manière naturelle, sans traitement, engrais ni pesticide et à une vitesse défiant toutes concurrence. Cependant, nous ne garantissons pas que certains de nos produits ne font pas l’objet d’une forme de déforestation, les normes environnementales en Asie ne sont pas les mêmes quand Europe. Nous soutenons l’association One tree planted à laquelle nous reversons sous forme de don une partie de notre chiffre d’affaires, chaque don est un arbre de planter. Nous invitons chacun de nos clients à faire un don au moment de finaliser leurs achats sur notre site.

    Quel moyen de paiement puis-je utiliser ?

    Nous disposons d’un système de crytpage SSL pour protéger vos données personnelles ainsi que les moyens de paiement utilisés. Nous utilisons le système de paiement sécurisé de Stripe et Paypal.

    Que diriez-vous d'un article supplémentaire?

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    Odin™ Couteaux de forgeron