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Comment préparer un pique-nique zéro déchet ?

Publié par Raphael Rivas le

Comment préparer un pique-nique zéro déchet ?

Bonjour aux amoureux et amoureuses du grand air, des bons moments conviviaux passés entre amis ou en famille ! Vous aimez profiter de la nature et de ses espaces verts. Mais, en ces temps de pandémie, couvre-feu et confinement forcé, les loisirs en plein air, je devrais plutôt dire les loisirs tout courts, se font rares.
Cependant, si vous voyez le verre à moitié plein, vous pouvez profiter de tout ce temps forcé à devoir rester chez vous à bon escient et réaliser toutes les petites choses que vous réserviez en général aux dimanches pluvieux. 

Une fois toutes ses tâches réalisées, vous vous poserez peut-être certaines questions existentielles du genre : comment aménager ma cuisine en mode zéro déchet ? Est-ce que les textiles bio sont vraiment écologiques ? Ou encore, est-ce que les brosses à dents en bambou sont fabriquées en France ? 
Laissez-moi vous dire que si vous vous posez des questions de ce genre, vous avez un côté écolo dominant ! Je vous invite alors à consulter notre blog : L’éco mag dans lequel nous prenons grand plaisir à développer ce sujet au travers de nos articles et à vanter les bienfaits et usages de notre plante emblématique, je veux bien sûr parler du bambou.

Pour en venir au sujet de cet article, une fois le confinement passé, vous serez très vite tentés de pouvoir enfin profiter d’un week-end ensoleillé pour votre “pique-nique d’après confinement”.

Ci-dessous, je vais vous expliquer comment préparer un pique-nique zéro déchet : 😉

Comment préparer un pique-nique écologique ?

Que ce soit un pique-nique entre amis ou en famille, nous retrouvons souvent les mêmes aliments, accessoires et ustensiles qui font d’un pique nique un pique-nique : la glacière ou le panier en osier, la nappe à carreaux, les couverts en plastique ou ceux de la maison, les paquets de chips ainsi que les salades toutes prêtes.
Cependant, pour préparer un pique-nique écolo, il va falloir repenser certains éléments mentionnés ci-dessus en version écoresponsable.

Bonus : découvrez quelques recettes pratiques pour un pique-nique via la vidéo ci-dessous.👌

Recette de chips zéro déchet 🍀

Des chips ! Ces petits pétales de légumes frits ou dorés au four trouvent leur place dans beaucoup de moments conviviaux de notre vie quotidienne. Il en va de même lors d’un pique-nique.
Cependant, l’emballage des chips est composé de plastique et d’aluminium très fins, ce qui pose problème en matière de recyclage. Aussi, je vous encourage à réaliser vos chips vous-même. Voici une recette de chips antigaspillage très appropriée aux campings et journées pique-nique.

Ingrédients :

  • épluchures de légumes (carotte, pomme de terre …)
  • huile d’olive 
  • condiments (sel, poivre, herbes de provence, curry …)

Matériel :

  • un économe
  • un four 
  • papier cuisson.

Étape :

  1. Faites préchauffer votre four à 180°
  2. Pour faire des chips fines et croustillantes, je vous recommande l’usage d’un économe pour les tailler. Dans la réalisation d’une recette zéro gaspillage, sachez que les pelures sont utilisées. Choisissez vos légumes sous un label de production bio.
  3. Dans un saladier, disposez vos pelures (épluchures comprises), ajoutez-y un filet d’huile d’olive et assaisonnez.
  4. Déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte d’un papier sulfurisé et enfournez pour 15 minutes
  5. Une fois sorties du four, laissez-les refroidir quelques minutes …. elles sont prêtes à être dégustées !

Vous les conserverez moins longtemps que les chips vendues en grande surface (5 jours maximum). Cependant, elles ont le mérite d’être sans conservateur et zéro déchet. Je vous conseille de les préparer le matin même afin de conserver tout leur croquant.

Faire ses courses sans emballage 🧐

Course zéro déchet

La première étape va consister à faire les courses pour votre pique-nique éco-responsable. Pour ce faire, il va falloir éviter tous les emballages plastiques et préférer les marchés locaux présents dans toutes les villes. Pensez à vous procurer des sacs alimentaires en tissu afin d’éviter ceux en plastique.
Vous avez également la solution de faire vos courses en vrac dans certains magasins bio comme bio cop. Il y a aussi la vrac mobile qui est un camion aménagé en épicerie proposant de vous vendre toute leur denrée alimentaire et non-alimentaire sans emballage.
Il vous suffit de vous rendre sur leur point de vente, munis de vos propres contenants afin de les remplir et ainsi éviter les emballages. Vous aurez tout le nécessaire pour réaliser vos collations et sandwichs zéro déchet.

Les accessoires utiles pour pique-niquer de manière écologique

Une fois les courses réalisées, la deuxième étape va consister à s’équiper de tout le nécessaire en matière d’accessoires et d’ustensiles en mode Zéro déchet.

C’est bien souvent là que la plupart des personnes se font berner ! En effet, vous avez pu constater l’apparition dans les grandes surfaces des contenants, assiettes, fourchettes, couteaux, cuillères et gobelets en fibre naturelle. La fibre de bambou est souvent mise en avant car cette plante est considérée comme la plante la plus écologique au monde. En effet, sa réputation n’est plus à faire. Un conseil : si vous souhaitez en savoir plus sur le bambou, je vous invite à consulter cet article présent sur notre blog : les bienfaits du bambou.

Il faut savoir que la fibre de bambou n’est pas écologique du tout. 
Les ustensiles conçus avec cette fibre contiennent souvent de la mélamine qui chauffée à haute température dans les micro-ondes peuvent libérer des substances cancérigènes.
Ces derniers ont fait l’objet d’un rappel auprès des grandes surfaces. Je vous encourage à redoubler d’attention et de bien lire les étiquettes sur les produits. Si vous voyez viscose ou mélamine, vous pouvez être certains que le produit en question n’est aussi écologique qu’on voudrait vous le faire croire.
Petite précision, il en va de même pour les textiles. Je vous invite à lire notre article sur ce sujet : Fibre de bambou et textile écologique.

Chez Bamboo Home Store, nous garantissons que nos produits sont fabriqués dans le respect de la nature et sans ajout de substances chimiques.

kit pique nique ecolo

Ci-dessous, vous trouverez 3 accessoires à incorporer dans votre kit pique-nique écolo :

Le set pique-nique éco 

Que ce soit au bureau, en voyage ou en pendant un pique-nique, cset de couvert en bambou est le kit zéro déchet idéal qui répond à toutes les attentes en matière de couvert écologique.
Notre set 
TAKE KATORARĪSETTO™ contient couteau, fourchette, cuillère, baguette ainsi qu’une paille en bambou accompagnée de son goupillon pour faciliter son nettoyage. Le top des campeurs chevronnés.

Corbeille à fruits en bambou

Pratique et amovible de par son socle pliable, vous pourrez la transporter facilement lors de vos pique-niques et voyages itinérants en famille.
Nos corbeilles à fruits en bambou picnic portent bien leur nom et trouveront parfaitement leur place au centre de votre nappe à carreaux.

Gourde en bambou

On ne peut imaginer un pique-nique sans prévoir de quoi se déshydrater. Évidemment, pour matcher avec un pique-nique écologique, la bouteille d’eau en plastique traditionnelle n’a pas sa place. 
Nous vous recommandons de faire usage d’une gourde en bambou en guise de contenant. 
Cependant, une autre question se pose : la provenance de l'eau ?  Nous sommes d’accord que si vous videz une bouteille en plastique pour remplir votre gourde, cela n’est pas plus écologique au bout du compte. 
Je vous encourage à équiper vos robinets d’un purificateur d’eau. Ces accessoires s’adaptent à tous types de robinetterie afin de filtrer l’eau qui s’en écoule. 
Vous pourrez alors vous servir de l’eau de vos robinets pour remplir vos gourdes et avoir une eau propre à la consommation.

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